En el Restaurante “La Fonda” se desarrolla actividades vinculadas con la reactivación de la gastronomía tradicional, a cargo de los proyectos productivos en manos de mujeres de la comunidad. Durante los domingos, el visitante disfruta de la degustación de alimentos “gusticos ticos” en su visita al museo.

Entre semana, se brindan talleres sobre la elaboración alimentos con base en la recuperación de recetas tradicionales que el museo ha investigado.